Select Page

Szerző: Dobai Kitti

Egy kis könnyű süti

8 tojásból piskótát készítünk. – 8 db tojás – 8 ek cukor – 8 ek liszt – 8 ek víz – fél csomag sütőpor Először a tojások fehérjét kemény habbá verjük fel. Sárgáját a cukorral habosra keverjük hozzá adjuk a liszttel elkevert sütőport és a vizet. Egyenletes masszát keverünk belőle. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A masszából vegyünk ki két kis bögrével és mindegyikbe tegyünk kakaóport. Egyikbe többet, jó sötét színű legyen ez lesz a minta kontúrja. Zacskóba öntjük a sötét színű masszát, nagyon pici lyukat vágunk rajta és megrajzoljuk a tetszőleges formájú és...

Tovább olvasom

Húsvétra

Hamarosan itt vannak az ünnepek.  Gondoltam megörvendeztetlek benneteket egy finom és mutatós menüsorral. Jó étvágyat hozzá mindenkinek! Hozzávalók: – fél tyúk – 2-3 szál fehérrépa – 4-5 szál sárgarépa – 1 csokor petrezselyemzöld – 1 csokor zellerzöld – 1 közepes szem burgonya – fél kisebb zellergumó – 1 kisebb karalábé – só – őrölt bors – pár szem egész bors – ételízesítő Elkészítés: A tyúkhúst megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd vízbe téve kis lángon elkezdjük főzni. Ízesítjük sóval és párt szem egész borssal. Fontos, hogy a levest kis lángon főzzük végig, mert így elkerülhetjük, hogy a leves zavaros/habos legyen. Ha ez...

Tovább olvasom

Ünnepi menű az Alkotónők háziasszonyától

Tisztelt olvasók! Ma egy ünnepi menüsort hoztam. Mégpedig Orbán Erika főszerkesztő születésnapja alkalmából. Ezúton is szeretnék neki Nagyon Boldog Születésnapot Kívánni!!! Kedves Erika, még egyszer szeretném megköszönni, hogy lehetőséget kaptam Tőled szárnyaim bontogatására, lehetőséget arra, hogy ételeimet még többen láthassák, és amire a legbüszkébb vagyok, hogy már a kezdetektől Tagja lehetek Az Alkotónők csapatának. Hatalmas megtiszteltetés ez számomra. Erika az egyik legszerethetőbb ember, akit valaha is ismertem. Ő volt az első, aki nem csak felfigyelt rám, hanem azonnal keresett, és megadta nekem ezt a hatalmas lehetőséget, hogy egy ilyen szuper csapat tagja lehetek. Sőt, már az első cikkem megjelentetésekor...

Tovább olvasom

Karácsony az Alkotónők Háziasszonyánál

Általában már december elején elkezdek készülődni az ünnepekre. Kezdem a takarítással, a lakás díszítésével, persze csak szolidan. Az ajándékozással szintén így vagyok. Időben megveszek mindent, mert sokszor az utolsó pillanatra maradt. Idén ügyesebb voltam és már csak csomagolni kell. Aztán, ahogy egyre jobban közeledik, az ünnep fejben elkezdem tervezni az ünnepi menüt. Elképzelem mivel is tudnám meglepni szeretteimet. Az ünnepi asztal nálunk úgy néz ki, mint egy hatalmas büfé asztal. Szeretek változatosan főzni, nincsenek megrögzött szokásaim inkább több mindenből készítek kevesebbet, de akkor biztosan mindenki talál kedvére való falatokat. Szent estét mindig itthon töltjük a gyerekekkel. Nincsenek, meg szokott...

Tovább olvasom

Két édesség a hétvégére

Háziasszonyunk Dobai Kitti mindig kitalál valami finom édességet a hétvégére. De az ő sütijei nem csak finomak, de nagyon mutatósak is. Íme megin kettő ellenálhatatlanul finom és meseszép édesség. Zebratortamuffin sütőben Hozzávalók: 5 db tojássárgája, 250 g porcukor, 125 ml víz, 250 ml étolaj, 5 db tojásfehérje, 12 g sütőpor, 375 g búzaliszt (BL55), 2 evőkanál kakaópor – holland, 1 teáskanál fahéj (őrölt). Elkészítés: Az öt tojás sárgáját a 250 g. cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vizet, és az olajat, majd a tojásfehérjéket habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk. Megfelezzük a tésztát, az egyik feléhez hozzászitáljuk a kakaót, és a...

Tovább olvasom

Kérjen értesítést az új cikkekről!

Iratkozzon fel bejegyzés értesítőre.

Sikeres feliratkozás a bejegyzés értesítőre.