Select Page

Szerző: Dobai Kitti

Desszertek a forró nyári napokra

Még tombol a nyár de én most két oylan receptet hoztam, melyek felüdülést hoznak a forró nyári napokban. Egy kis madártejet valaki?   Másfél liter tej, 2 csomag vaníliás cukor, 5 db tojás… 1 púpos evőkanál liszt fél citrom leve cukor ízlés szerint A tejet közepes méretű fazékba öntjük és elkezdjük melegíteni, a tojások fehérjét a citrom levével kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadunk a langyos tejből 2-3 merőkanállal és a lisztet, majd egyenletesen kikeverjük. A már meleg tejbe egy kanállal szedjük a fehérje habot és mindkét oldalon fél percig főzzük, majd szűrővel kiszedjük....

Tovább olvasom

Szilvás pite

Háziasszonyunk a minap ezzel a felkiáltással érkezett a szerkesztőségbe: Ha már itt a szilva szezon, süssünk szilvás pitét. Hát süssünk mondtam én is. Mire Kitti az alábbi receptet és képet tette elém, ezt most közreadom és hozzáteszem, aki kipróbálja nem bánja meg! Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 8 dkg margarin 2 ek. tejföl 2 ek. cukor 2 tojás sárgája fél csomag sütőpor Töltelék: szilva kb. másfél kg Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk. Pite formát sütőpapírral béleljük, a tésztát kör alakúra sodorjuk és a formába helyezzük. A tésztát megszórtam kevés búzadarával, erre jött 2 nagyobb marék darált dió. A szilvát megmossuk,...

Tovább olvasom

Könnyű, nyári receptek az Alkotónők háziasszonyától

Tejszínes sárgabarack krémleves Hozzávalók: 1 kg sárgabarack cukor ízlés szerint 1 tasak vaníliás cukor 2 dl főzőtejszín 1 ek vaníliás pudingpor. Elkészítés: A barackokat alaposan megtisztítjuk, magjukat kiemeljük. A gyümölcshúst nagyobb darabokra vágjuk. Annyi vízbe tesszük fel főni, hogy épp ellepje. Beleszórjuk a cukrokat. A cukor mennyisége ízlés szerint növelhető. ezért elegendő volt ennyi bele.) Amint felfő, mixerrel pürésítjük. A pudingport csomómentesre keverjük a tejszínnel, a levesbe csorgatjuk, és hagyjuk felforrni. Behűtve, barackszeletekkel, mentalevéllel díszítve kínáljuk. Túrós és meggyes rétes leveles tésztából Hozzávalók: 2 -2 rúdhoz: 1 csomag leveles tészta. Túrós töltelék: – Fél kg túró – 15 dkg...

Tovább olvasom

Egy kis könnyű süti

8 tojásból piskótát készítünk. – 8 db tojás – 8 ek cukor – 8 ek liszt – 8 ek víz – fél csomag sütőpor Először a tojások fehérjét kemény habbá verjük fel. Sárgáját a cukorral habosra keverjük hozzá adjuk a liszttel elkevert sütőport és a vizet. Egyenletes masszát keverünk belőle. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A masszából vegyünk ki két kis bögrével és mindegyikbe tegyünk kakaóport. Egyikbe többet, jó sötét színű legyen ez lesz a minta kontúrja. Zacskóba öntjük a sötét színű masszát, nagyon pici lyukat vágunk rajta és megrajzoljuk a tetszőleges formájú és...

Tovább olvasom

Húsvétra

Hamarosan itt vannak az ünnepek.  Gondoltam megörvendeztetlek benneteket egy finom és mutatós menüsorral. Jó étvágyat hozzá mindenkinek! Hozzávalók: – fél tyúk – 2-3 szál fehérrépa – 4-5 szál sárgarépa – 1 csokor petrezselyemzöld – 1 csokor zellerzöld – 1 közepes szem burgonya – fél kisebb zellergumó – 1 kisebb karalábé – só – őrölt bors – pár szem egész bors – ételízesítő Elkészítés: A tyúkhúst megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd vízbe téve kis lángon elkezdjük főzni. Ízesítjük sóval és párt szem egész borssal. Fontos, hogy a levest kis lángon főzzük végig, mert így elkerülhetjük, hogy a leves zavaros/habos legyen. Ha ez...

Tovább olvasom

Betűvetéseim – Orbán Erika főszerkesztő írói oldala

Betűvetéseim - Orbán Erika főszerkesztő írói oldala

Ajánlott oldal

Ajánlott oldal

Letölthető tanulmány

Letölthető tanulmány

Hírlevél

Iratkozz fel a hírlevére és máris küldünk egy ajándékot email-en!

Ajánlott oldalak

Sass Ági banner

biotunder_banner

Biotündér banner

Nőfély banner

EnglishOnline banner

WebFolio Webdesign – responsive wordpress weboldal készítés

WebFolio Webdesign - responsive wordpress weboldal készítés