8 tojásból piskótát készítünk.
– 8 db tojás
– 8 ek cukor
– 8 ek liszt
– 8 ek víz
– fél csomag sütőpor

Először a tojások fehérjét kemény habbá verjük fel. Sárgáját a cukorral habosra keverjük hozzá adjuk a liszttel elkevert sütőport és a vizet. Egyenletes masszát keverünk belőle. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A masszából vegyünk ki két kis bögrével és mindegyikbe tegyünk kakaóport.

Piskota_1

Egyikbe többet, jó sötét színű legyen ez lesz a minta kontúrja. Zacskóba öntjük a sötét színű masszát, nagyon pici lyukat vágunk rajta és megrajzoljuk a tetszőleges formájú és számú kontúrt. Ezután 2 percre a sütőbe tesszük kicsit kössön meg. Ezután a világos színű masszával kitöltjük a minta közepét és újabb két percre sütőbe tesszük. Ha kész van, a sárga masszát egyenletesen ráöntjük és elsimítjuk rajta majd 180 fokon addig sütjük amíg szépen elkezd barnulni a tészta. 20-25 perc. Vizes konyharuhára tesszük, a sütőpapírt eltávolítjuk róla majd a mintás részével alul, felcsavarjuk a konyharuhával Miután kihűlt, jöhet a krém, ami lehet pudingos, főzött vagy sima lekvár.

Krém:
3 dl tej
5 ek cukor
1 csomag csokipuding
10 dkg margarin
A pudingport sűrűre főzzük a tejjel és a cukorral majd hagyjuk kihűlni. Ezután hozzá adjuk a margarint, egyenletesre elkeverjük majd megkenjük vele a tésztát.

Piskota

Kedves olvasók! Jó étvágyat!