A World Drinks Awards a globális italpiac egyik legnevesebb szakmai versenysorozata, amely 2007-es indulása óta minden évben kiválasztja és díjazza a világ legjobb minőségű és legkiválóbb dizájnnal rendelkező alkoholos és alkoholmentes italait. Az idei győzteseket június 2-án a londoni Waldorf Hotelben rendezett gálán hirdették ki. A világversenyen több mint 60 ország közel 5000 itala mérettette meg magát.

„Back to back” bajnok a Carly’s

A Paragraph Publishing által szervezett eseményen a nemzetközi szakértőkből álló zsűri döntése alapján a magyar Aperitivo nemcsak kategóriájában lett aranyérmes, hanem a shortlistes döntősök közül is megválasztották a világ legjobbjának a World’s Best Premix Wine Cocktail kategóriában. A magyar cég „back to back” világbajnok lett, hiszen tavaly szintén a dobogó legfelső fokára állhattak egy másik termékkel. Ez a bravúr nemzetközi szinten is ritkaságnak számít, a Premix kategóriában, 2015 óta mindössze három cégnek sikerült egymást követő években, különböző termékekkel világbajnoki címet szereznie. A Carly’s márka mindössze három évvel ezelőtt indult, azóta összesen 18 nemzetközi szakmai elismerést szerzett, köztük egymást követő években két World’s Best címet.

A COVID kényszeréből született sikersztori

A családi vállalkozás 20 éven át kizárólag pálinkafőzéssel foglalkozott. A fordulatot a vendéglátóhelyek COVID alatti bezárása hozta el a cég életében, amikor a tulajdonos házaspár – a feleség kreatív ötlete alapján – a dobozos, azonnal fogyasztható, úgynevezett RTD (Ready to Drink) italok felé fordult. A projekt a Cápák között című műsorban is bizonyított, ahol befektetőt találtak Sárospataki Albert személyében, ami új lendületet adott a fejlesztéseknek. A cég termékei 2025-ben 2 arany- és 2 ezüstérmet nyertek a Berlin International Spirit Competition versenyben, a World Drinks Awards megmérettetésen 3 arany- és 1 ezüstérmet hoztak el, az idén pedig már 8 db elismeréssel díjazták az italaikat. A londoni diadal mellett az International Wine and Spirit Competition (IWSC) nevű viadalon 2 ezüst- és 2 bronzérmmel gazdagodtak.

Minőség kompromisszumok nélkül

„Nálunk nincs alapreceptúra, addig dolgozunk, alkotunk, amíg a minőségérzetünk azt nem mondja: ez az!” – fogalmazott Beliczay Zsolt, a Carly’s társalapítója. „Az Aperitivo hónapokig tartó kísérletezés eredménye, amelyhez sok-sok kóstolás, utánajárás után megtaláltuk azt a borászatot is, amely biztosítja a tökéletes alapanyagot. A termék kizárólag természetes aroma felhasználásával, csökkentett cukortartalommal készül, megcélozva a minőségre érzékeny Z-generációt.Harc a polcokért

Bár a prémium RTD kategória Magyarországon még fejlődő piacnak számít, a brand alapítói abban bíznak, hogy a nemzetközi eredmények tovább erősítik a márka hazai jelenlétét. „A zsinórban kétszer megszerzett World’s Best cím, valamint a közel húsz nemzetközi szakmai elismerés azt mutatja, hogy egy magyar márka is képes a világ élvonalába kerülni. Bízunk benne, hogy ezek az eredmények a hazai fogyasztók és kereskedelmi partnereink számára is megerősítik a Carly’s minőségét és egyediségét” – mondta Beliczay Zsolt, a Carly’s társalapítója. „Sőt 2027-ben sem lassítunk. A két egymást követő World’s Best cím után 2027-ben a világ legnagyobb észak-amerikai szakmai versenyein is megmérettetjük magunkat. Egyelőre rejtély, hogy egy zamárdi magyar márka mekkora sikerrel szállhat versenybe a tengerentúlon, de optimisták vagyunk, hiszen néhány éve azt sem gondoltuk volna, hogy két egymást követő évben a világ legjobbjai lehetünk” – tette hozzá Czomba Bianka társalapító.

A győztes Aperitivo Spritz a következő hetekben országszerte megjelenik a hazai üzletek polcain.

The post Másodszor nyert világbajnoki címet a magyar italmanufaktúra. – A Világ Legjobb Boralapú Koktélja címet hozta el Londonból a Carly’s appeared first on Alkotónők Webmagazin.

A kézműves sör ma már régen nem csak arról szól, hogy valaki megiszik egy IPA-t egy péntek esti buliban. Egyre inkább egy kreatív, urbánus életérzés lett belőle, ahol ugyanannyira számít az ital mögötti történet, a dizájn és a közösség, mint maga az íz. Ezt a világot költözteti most szó szerint a föld alá a második One Beer Fesztivál, amelyet idén is a kőbányai Lechner pincék katakomba rendszerében rendeznek meg.

A 2026. június 19-én, pénteken 18:00 és 00:00 között zajló esemény elsőre inkább hangzik egy posztapokaliptikus film díszletének, mint klasszikus sörfesztiválnak. A szervezők azonban pontosan ezt az élményt keresik: a föld alatti labirintusban a sörfőzdék standjai a nyirkos, boltíves járatokban kapnak helyet, miközben zene, street food és korlátlan sörkóstolás várja a látogatókat. A hazai craft beer kultúra az elmúlt években teljesen új irányt vett. A kisüzemi főzdék már nem csak hagyományos söröket készítenek, hanem limitált, kreatív alkotásokat, amelyekben az ízvilág és a vizuális megjelenés ugyanúgy fontos, mint egy divatmárkánál vagy egy underground zenei projekt esetében. Sokszor már maga a doboz is gyűjtői tárgynak számít. Nyíri Szilárd, a One Beer Feszt II. szervezője szerint éppen ez teszi különlegessé ezt a közeget. „A craft beer kultúra egy olyan urbanikus, művészeteket ismerő és kritikus közösség, amely a sörben is az egyediséget keresi. Számunkra egy doboz craft sör a dizájnnal és az ízvilággal együtt egy komplett alkotás, ahol a sörözés maga is egy kreatív, közösségi élménnyé válik. Ezt a különleges, formabontó atmoszférát szeretnénk átadni mindenkinek, aki leereszkedik hozzánk a pincébe.” A fesztivál egyik fő üzenete is ez: a kézműves sör nem a gyors alkoholfogyasztásról szól, hanem a felfedezésről. A főzdék sokszor hónapokig dolgoznak egy-egy recepten, amelyből végül csak néhány száz vagy néhány ezer doboz készül.Székelykáposzta, Meggyes-Kóla, Gumicukor…

A One Beer Feszten idén is a hazai craft szcéna legismertebb szereplői jelennek meg. Ott lesz többek között a One Beer, a HopTop, a Mad Scientist, a Monyo, a Horizont, a LöWolf, az Etyeki, az Ugar, a Tihanyi, a Visegrádi, a BGE, BeerPorn és a the Zone-os srácok is tiszteletüket teszik. A kínálatban a klasszikus IPA-k és stoutok mellett egészen extrém tételek is szerepelnek. Az egyik legtöbbet emlegetett különlegesség például a tavalyi év sztárja székelykáposzta-sör, amely savanykás, enyhén füstös, pörköltszaftos aromáival teljesen új irányba viszi azt, amit a legtöbben sörről gondolnak. De készülnek gumicukros savanyú sörök, sárgabarackos fekete porterek és trópusi gyümölcsökkel megbolondított főzetek is. A Beerporn.hu sörmagazin idén a One Beer Fesztiválon ünnepli 10. születésnapját, ezért mentettek egy hordóval a februárban nagy sikerrel debütált, az Etyeki Sörmanufaktúrával közösen készített Guilty Pleasure nevű sörükből, amely enyhén sós, száraz, mint egy jó pezsgő, a belekerült ribizlitől pedig a rozé jelző sem áll tőle távol!

A közösségépítés a craft sör egyik alapja

A craft sör ma már jóval több, mint egy ital. Egy történet, egy közösség, egy szemléletmód. A kisüzemi sörfőzdék világa nem csupán az egyedi ízekről, különleges komlókról vagy kreatív címkékről szól, hanem arról is, hogy ezek a márkák milyen értékeket képviselnek a társadalomban. A fogyasztók egyre tudatosabbak. Nem csak azt nézik, mi kerül a pohárba, hanem azt is, ki áll a termék mögött, hogyan készül, milyen alapanyagokból, és milyen hatással van a környezetre vagy a közösségre. A kisüzemi sörök esetében pedig különösen fontos a társadalmi felelősségvállalás, hiszen ezek a márkák gyakran közvetlenebb kapcsolatban állnak a fogyasztóikkal, mint a nagy multinacionális gyártók. A kisüzemi sörfőzdék egyik legnagyobb ereje a közösség. Egy craft sörfesztivál, egy csapfoglalás vagy egy új sörbemutató sokszor nem csak egy esemény, hanem találkozási pont. A fogyasztók ismerik a főzőmestereket, követik a márkák történetét, és valódi kapcsolat alakul ki a sörfőzde és a vendégek között. Éppen ezért a társadalmi felelősségvállalás hitelesebben tud megjelenni ebben a szegmensben. Egy kisüzemi főzde könnyebben tud helyi ügyek mellé állni, támogatni kulturális eseményeket, sportot, művészeti projekteket vagy civil kezdeményezéseket, de nyilván politikai megnyilvánulásokra is reflektálnak. Az eddigi 16 évben, különösen az elmúlt 4 évben, volt miből meríteni, ilyen fricska volta Mr. Stróman, a Poloska, vagy a Macskás Fadísz sör is, amik óriási sikerrel futottak, és – bár reméljük a jövőben nem lesznek ilyen kirívó botrányok, de minden hatalom számíthat erre a fajta kritikus hozzáálllásra. A fogyasztók pedig ezt érzik. Egy olyan márkához sokkal könnyebben kötődnek, amely nem csak eladni akar, hanem valódi értéket is teremt.- tette hozzá Nyíri Szilárd.Egy fesztivál Budapest egyik legtitokzatosabb helyén

A One Beer Feszt legerősebb eleme a sörök mellett valószínűleg maga a helyszín. Lechner Ödön és családja mély nyomot hagytak a Lechner téglagyár történetében. Lechner Ödön (1845–1914) a magyarországi szecesszió egyik legkiemelkedőbb alakja volt, aki elismert építészként és művészként is tevékenykedett. Az építészeti stílus iránti szenvedélye és elhivatottsága hatással volt az egész országra. Az építészeti örökségében különleges helyet foglal el a Lechner téglagyár, amelynek területén az új rendezvényház található melynek része a Katlan és a Pincerendszer ahol kerül megrendezésre a One Beer Feszt II.. A téglagyár fontos szerepet játszott Budapest ipari fejlődésében, és Lechner Ödön építészeti víziója határozta meg annak formáját és stílusát. A Lechner téglagyár építészeti jegyei, amelyeket a rendezvényház is őriz, a múlt idők emlékeit idézik, és a helyszínt egyedülállóvá teszik a városban. „Ez a hazai craft sörös világ legnagyobb olyan eseménye, amely egy ennyire ikonikus, történelmi helyszínen, a kőbányai Lechner pincékben kapott helyet. Nagyon ritkán nyílnak meg ezek a katakombák a nagyközönség előtt, de most maguk a standok is a mélyben lesznek, ami egészen egyedi atmoszférát ad az estének. Egy olyan sötét fényű fesztiválritmust hoztunk létre, ahol a múlt és a modern sörkultúra találkozik.” – mondta Nyíri Szilárd. A pincehálózatban ráadásul nyáron is hűvös van, ezért a szervezők külön kérik, hogy a látogatók vigyenek magukkal pulóvert. A járatok helyenként sötétek és egyenetlenek, így sokan zseblámpával érkeznek majd a föld alatti kalandtúrára.

Korlátlan kóstolás a föld alatt

A rendezvény egyik legvonzóbb része, hogy a belépőjegy korlátlan sörkóstolást biztosít. Ez ma már ritkaságnak számít a fesztiválok világában, különösen úgy, hogy a szervezők limitált létszámban értékesítik a jegyeket. „Tavaly is óriási volt az érdeklődés, így idén is szigorúan limitált számban adjuk ki a jegyeket, hogy megmaradjon a kényelmes, közösségi kraft hangulat. Azt szeretnénk, hogy a vendégek fesztelenül beszélgethessenek nemcsak velem meg a Winkler Robival, hanem a sörfőzőkkel is, ismerjék meg a sztorikat a főzetek mögött, és korlátlanul élvezzék a legkülönlegesebb ízeket. Ez nem egy vásári zajjal teli tömegrendezvény, hanem a minőségi sörök és az értő közönség ünnepe.” – fogalmazott a szervező.

A hangulatról nemcsak a sörök gondoskodnak majd. A katakombákban zene szól egész este. A gasztronómiai kínálatban pedig a Billog Burger és a Manna Ice fagylaltjai is megjelennek.

The post Székelykáposzta-sör és titkos katakombák: Budapest alatt rendezik meg az év legkülönlegesebb sörfesztiválját! – Különleges craft sörökkel nyílik meg a Lechner-pincék júniusban appeared first on Alkotónők Webmagazin.

A fesztivál szervezői megtartották a hivatalos sajtótájékoztatójukat a tatai Esterházy-kastélyban. Az esemény különleges történelmi és kulturális tartalommal is büszkélkedhetett, hiszen a patinás barokk épület, Fellner Jakab, építész remekműve éppen 250 évvel ezelőtt, 1776-ban nyerte el mai, lenyűgöző formáját. A jubileumi hangulatot a gasztronómiai tradíciók is fokozták: a meghívott vendégek és a sajtó képviselői a Monarchia korának egyik leghíresebb desszertjét, a diplomatáról elnevezett, jellegzetes csipkemintás Eszterházy-tortát is megkóstolhatták. A sajtótájékoztatót Szabó Gabi – a fesztivál sajtófőnöke – nyitotta meg, aki köszöntötte a megjelenteket, a kiemelt szponzorokat, a vállalkozói partnereket – köztük a VOSZ Női Szekciójának képviseletében Holecz Edinát, a budapesti csoportvezetőt -, valamint a kulcsfontosságú együttműködő partnereket: Tata Város Önkormányzatát és a Víz – Zene – Virág Egyesület képviselőit. Az eseményen Jakab Jácint, Víz, Zene, Virág fesztiváligazgató, a Blue Hill Events ügyvezetője; Michl József, Tata város polgármestere, Ruska Péter, a tatai Peron Pop Zeneiskola intézményvezetője, Besenyei Péter, műrepülő világ- és Európa-bajnok, Sterbinszky Károly, lemezlovas, Temesi Berci, a Tornóczky All Acces basszusgitárosa, Zeffer András „Zefi”, a Mobilmánia zenekar alapítója képviselték a fesztivál fellépőit.

Klasszikus értékek és történelem

A fesztivál hűen őrzi az elmúlt 30 év örökségét: a prémium zenei produkciók mellett kiemelt figyelmet fordítanak az ingyenesen látogatható családi programokra és közösségi terekre. Idén még hangsúlyosabb szerepet kapnak az egyedi viráginstallációk, visszatérnek a népszerű vízi programok, a kézműves kirakodóvásár, a bor- és gasztroudvar, valamint a látványos vasárnap esti tűzijáték is. Ahogy a Jakab Jácint, főszervező elmondta, „célunk, hogy ezt a csodálatos környezetet is tiszteletben tartva, ezt a rendezvényt a legtisztább fesztivállá varázsoljuk!”

A zenei felhozatal minden eddiginél erősebb!

A fellépők között a sajtótájékoztatón megjelent művészek mellett, többek között szerepel Demjén Ferenc és a „Hogyan tudnék élni nélküled?” film két sztárja, a Bagossy Brothers Company, a Halott Pénz, a Parno Graszt, Korda György és Balázs Klári, Dánielfy, DESH, ByeAlex és a Slepp, KKevin, Kis Grófo, Alma együttes, az éjszakai hangulatért pedig DJ Dominique és a Fergeteg Party felel. A vizuális élményeket Besenyei Péter légi bemutatója emeli a fellegekbe az Öreg-tó felett. Idén sem marad el a tűzijáték sem!

Érkezik a 2026-os év újdonsága: a RockSziget!

A fesztivál idén egy teljesen új dimenziót nyit a rockzene kedvelőinek. A „RockSziget” nagyszínpadán a műfaj legendás és új generációs kiválóságai lépnek fel, köztük a Bikini, a Road, az Ossian, a Mobilmánia (Vikidál Gyulával kiegészülve), a Leander Kills, az AWS, a Tornóczky All Access, valamint egy különleges Korall Tribute – Balázs Fecó Emlékkoncerttel is adóznak a magyar rocktörténelem előtt. Első alkalommal csatlakozik a fesztivál programjához a Budapest Chapter Hungary (Harley tulajdonosokat tömörítő motoros egyesület), akik motoros felvonulással színesítik majd a szombati napot. A szervezők megerősítették, hogy a magas színvonalú programokat a hagyományokhoz hűen, kedvezményes és családbarát jegyárak mellett valósítják meg, (TATA Kártyával rendelkezők számára plusz kedvezmények!) hogy ezen a különleges nyári hétvégén valóban mindenki együtt ünnepelhessen. 

Találkozzunk 2026 nyarán Tatán! 4 nap, végtelen élmény!

További infók itt: www.vizzeneviragfesztival.hu

The post Minden eddiginél grandiózusabb lesz a Víz, Zene, Virág Fesztivál 2026-ban – Zene, fények, tópart és legendák – ilyen lesz Tata legnagyobb nyári fesztiválja appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Öt évvel a Bazilika melletti első üzlet megnyitása után új helyszínen, a Váci utca déli szakaszán terjeszkedik a Best Bagel. A bővülés nem csupán új helyszínt, hanem egy egyedülálló koncepciót is jelent: a május 9-i hivatalos megnyitó egyben egy európai termékpremier is. Debütál a szivárványos bagel (Rainbow Bagel), amely a megszokott amerikai változatokkal ellentétben kizárólag természetes növényi alapanyagok felhasználásával készül.

New York-i vibe, magyar kézműves alapok

A Best Bagel története három barát New York-i utazásaival kezdődött, ahol megismerték az autentikus bagel-kultúrát. Hazatérésük után saját receptúrát fejlesztettek ki, amely a hagyományos technológián alapul: a tésztát kézzel formázzák, először megfőzik, majd kisütik, így érve el a termékre jellemző egyedülálló kívül ropogós, belül puha állagot. Európában jelenleg egyfajta „bagel-láz” van kialakulóban, az olyan nagyvárosokban, mint Madrid, Párizs vagy Amszterdam, mostanában kezdett el igazán felpörögni a bagel-piac. „A nemzetközi népszerűség oka, hogy a bagel kiváló, minőségi alternatívát nyújt a gyors, de tartalmas étkezésre, így akár reggeliként, akár teljes értékű ebédként is megállja a helyét például városnézés közben is” – meséli Kovács Péter társtulajdonos.

Budapesten ez a trend már nem újdonság, a Best Bagel például már több, mint öt éve jelen van a hazai piacon. A vállalkozás két évig kereste a megfelelő helyszínt a terjeszkedéshez, végül a Váci utca Fővám térhez közeli részén találtak rá. A tulajdonosok célja, hogy minőségi alternatívát kínáljanak a környék turisztikai kínálatában, és új lendületet adjanak a legendás utca ezen szakaszának.

Vegyszermentes színek

Az új helyszín egyik zászlóshajója a Rainbow Bagel, amelynek kifejlesztésekor a legfőbb szempont a mesterséges színezékek elhagyása volt. A szivárványszínű tészta élénk színeit öt különböző növényi kivonat biztosítja: a kéket a pillangóvirág, a zöldet a spirulina, a sárgát a paprika, a narancsot a kurkuma, a pirosat a cékla. „A célunk az volt, hogy a belváros egyik forgalmas pontjára hozzunk egy olyan terméket, amely egyszerre újszerű és minőségi. A Rainbow Bagel természetes összetevői és vegán alapja a modern, tudatos gasztronómiai elvárásokra válaszol” – nyilatkozta Kovács Péter társtulajdonos.

A Váci utcai egység egy kéthetes próbaüzem (soft opening) után május 9-én, szombaton tartja a hivatalos Grand Opening eseményét. Az üzlet reggel 08:30-kor nyitja meg kapuit. A nyitás napján a márka meglepetéssel készül a látogatóknak: az első 100 vendég ingyenesen kóstolhatja meg a Strawberry Rainbow Bagelt, amely egy házi eper-chutney-val, vegán sajtkrémmel és friss eperszeletekkel készülő vegán szendvics. Emellett az étlapon megtalálhatók a népszerű klasszikusok is, mint a lazacos-avokádós, a magyaros (szalámis-erős paprikás), valamint a húsokkal teli „Brutál” szendvicsek és azok vegán alternatívái.

Míg a Bazilika melletti üzlet megőrzi az autentikus közép- kelet- európai arculatát, a Váci utcai egység a modernebb, színesebb kínálatra, köztük a kizárólag itt elérhető szivárványos bagelre fókuszál.

The post New York-i életérzés, vegán színek: Érkezik a szivárványos bagel – Indul a színpompás gasztrokaland a Váci utcában appeared first on Alkotónők Webmagazin.

A hagyományos bortermelés ma már nem garancia a hosszú távú túlélésre a Balaton környékén. A térségben is megjelenő szőlőkabóca pusztítása, a fogyasztási szokások változása, elsősorban a fiatalok borkultúra iránti csekély érdeklődése, komoly szemléletváltásra kényszeríti a térség borászatait. A Kis-Balatonnál elterülő zalaszabari birtok példája mutatja: csak az innováció adhat választ a piac változásaira. A jövő kulcsa a biztonságérzet megteremtése, az élményközpontúság és a legfiatalabb generációk aktív megszólítása.  Alapvető átrendeződés figyelhető meg a hazai turisztikai piacon, és ezen belül a Balaton térségében is. Ifjabb Szabadics Zoltán a Kányaváry Borbirtok operációért felelős munkatársának meglátása szerint a vendégek körében minden korábbinál fontosabbá vált a biztonságérzet; a távoli, luxusutazások helyett egyre többen keresik a stabil, kiszámítható és biztonságos európai célpontokat, mint amilyen Ausztria vagy Magyarország.

„Rövid távon, három-öt éven belül a Balaton turizmusa jelentősen meg fog erősödni, hiszen a szolgáltatási paletta az ötcsillagos családi szállodáktól a kis panziókig ma már minden igényt kielégít” – fogalmazott a szakember. „A térségben mindenki megtalálja a kedvére valót, nem ismerek olyan embert, akinek legalább egy kedves emléke nem kötődne a Balatonhoz.” A térség megújulásának motorja a természetközeli aktív kikapcsolódás. A környék vonzerejét tovább növeli a dinamikusan fejlődő bringás turizmus. A Kis-Balaton körüli kerékpárútvonalak most befejeződő fejlesztései a területet a természetjárók egyik kedvencévé tették, ez lehet a fenntartható turizmus alapja. A zalaszabari dombtető a körút féltávjánál fekszik, és ez az egyetlen pont Zala vármegyében, ahonnan a Kis-Balaton teljes egészében látható, a Kányavári-szigettel és a távoli balatoni tanúhegyekkel együtt. Ez a vadregényes, „tüskevári” hangulat és a 30-40 méter magas fenyősorok látványa olyan egyedülálló hátteret ad, amely visszacsábítja a vendégeket a térségbe.

Célkeresztben a Gen Z

A borágazat számára az egyik legnagyobb kihívást a fogyasztói szokások megváltozása jelenti. A borászatok egyik legfontosabb küldetése a fiatalabb generációk visszacsalogatása a minőségi italfogyasztáshoz. A piaci trendek egyértelműen a könnyedebb, színes, de magas minőséget képviselő italok felé mozdultak el, ami különösen a Z generáció esetében meghatározó. „Felismertük, hogy a fiatalok számára a hagyományos borfogyasztás sokszor túl kötött, ők inkább a könnyedebb, eseményhez nem kapcsolódó, élményalapú italokat keresik. Ahhoz, hogy az ágazat megtartsa pozícióját, folyamatos megújulásra van szükség nemcsak az előállításban, hanem a fiatalok felé irányuló kommunikációban is” – fogalmazott ifjabb Szabadics Zoltán. A változó igényre a Kányaváry Borbirtok például egy világviszonylatban is egyedülálló gin-bor házasítással válaszolt, amely 21% prémium gint és 78% Sauvignon Blanc bort ötvöz. „Abból indulunk ki, hogy a Gen Z számára az alkoholfogyasztás nem önmagában az ízről vagy az alkoholtartalomról szól, hanem hangulatról, identitásról, kapcsolódásról és történetekről, amelyeket meg lehet élni és meg lehet osztani. Olyan termékcsaládot szerettünk volna megalkotni, amelynek célja, hogy a fiatal felnőtteknek ne csak egy italt, hanem egy élményt, önkifejezési lehetőséget és közösségi pillanatot adjon.” Az innováció jegyében a birtok különös figyelmet fordít azokra az aktív természetjárókra és kerékpárosokra is, akik a, Kis-Balatont megkerülő túraútvonalak mentén, a pihenőponthoz érve hódolnának a gasztronómiai élvezeteknek. „Számukra, valamint az autóval érkező tudatos vendégek számára alkottuk meg szesztelen vagyis alkoholmentes borkülönlegességünket. Emellett a borkóstolók során kiemelt figyelmet fordítunk az edukációra: a látogatók elmerülhetnek a zalai terület talajösszetételének, sőt, akár a parafa termesztésének rejtelmeiben is.”

Harc az amerikai szőlőkabócával

Drasztikus fordulatot hozott a Kis-Balaton borvidékein is az amerikai szőlőkabóca megjelenése, amely a szőlő aranyszínű sárgasága nevű betegséget terjeszti.  „Mivel a fertőzésre nincs ismert gyógymód, mi is azt a fájdalmas, de elkerülhetetlen döntést hoztuk meg, hogy szinte a teljes, közel 3 hektáros szőlőállományt ki kellett vágni” – árulta el a Kányaváry Borbirtok a borbirtok operációért felelős munkatársa. „Édesapámtól tanultam a filozófiát: ha baj van, nem siránkozni kell, hanem megoldani” – idézte fel ifjabb Szabadics Zoltán.  Mivel az újratelepített tőkék termőre fordulásáig legalább három évre lesz szükség, a birtok ezt a kényszerű szünetet használta fel arra, hogy egy teljesen új, innovatív irányba induljon el, amellyel a hagyományos borkultúrát próbálják közelebb hozni a mai igényekhez.

A Kis-Balatonnál zajló folyamatok jól mutatják, hogy a magyar borászat válaszút elé érkezett. A Kányaváry Borbirtok példája azonban bizonyítja: a természeti csapások és a piaci átrendeződés egy új fejezet kezdetét is jelenthetik, ha a szakma képes ötvözni a táj lenyűgöző adottságait a bátor innovációkkal.

The post A fiatalok miatt új pályára kényszerül a bor – Tüskevár 2.0: Z generációs innováció a Kis-Balaton legszebb kilátópontján appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Az esemény az elmúlt években az egyik legnagyobb hazai gasztrokezdeményezéssé nőtte ki magát: míg tavaly több mint 150 hely vett részt benne, idén ennek dupláját várják a szervezők. A bővülés nemcsak a népszerűséget mutatja, hanem azt is, hogy egyre több hazai cukrászda tekint közös ügyként a rendezvényre. A 2026-os év egyik legfontosabb újdonsága, hogy a „Magyar Fagylalt Napja” hivatalos védjegyoltalmat kapott. Ez azt jelenti, hogy az esemény elnevezését kizárólag regisztrált, ellenőrzött partnerek használhatják, ami hosszú távon a minőségbiztosítást és a rendezvény egységes arculatát is erősíti.

„A célunk az, hogy a Magyar Fagylalt Napja ne csak egy akció legyen, hanem valódi országos élmény – egy nap, amikor az emberek felfedezik a környékük legjobb fagylaltozóit, és közben támogatják a hazai vállalkozásokat is” – mondta Nebehaj Vanda, az Élmény és Szakértelem Magyarország Alapítvány alapítója és kommunikációs vezetője. A megnövekedett érdeklődés miatt a szervezők idén a résztvevő cukrászdák támogatására is hangsúlyt fektetnek: az M-GEL Hungary Kft. alapanyag-kedvezménnyel segíti a csatlakozó helyeket, hogy a féláras kínálat mellett is biztosítható legyen a megszokott minőség.

Az idei év egyik kiemelt fagylalttrendje a tortafagylalt: egyre több helyen jelennek meg olyan ízek, amelyek klasszikus süteményeket – például puncstortát – alakítanak át fagylalttá. A szervezők szerint ez jól mutatja, hogy a vendégek egyszerre keresik az újdonságokat és a jól ismert ízeket.

A résztvevő helyszínek listája folyamatosan frissül. A cukrászdák számára a csatlakozási határidő május 2.

További információ: https://elmenyszakertelem.hu/magyar-fagylalt-napja/

The post 300 helyszínnel és féláras fagylalttal jön a Magyar Fagylalt Napja – Idén már védjegy is védi az eseményt appeared first on Alkotónők Webmagazin.

A 21. század egyik legégetőbb problémája az úgynevezett „majomagy” jelenség: a közösségi média és a rövid videós tartalmak folyamatos fogyasztása miatt drasztikusan csökken a mély koncentrációra való képességünk. Emellett a magyar társadalom jelentős része küzd krónikus egészségügyi problémákkal, stresszel és alvászavarokkal. Az adaptogén gombák éppen ezekre a kihívásokra jelentenek természetes megoldást. Nem csupán tüneti kezelést nyújtanak, hanem rendszerszinten támogatják a testet.  Az adaptogén gombák olyan különleges gyógygombák, amelyek támogatják a szervezet alkalmazkodását a különböző fizikai és mentális kihívásokhoz, legyen szó stresszről, az immunrendszer gyengüléséről vagy az emésztés egyensúlyáról” – magyarázta Czegle Péter, a SparkUp tulajdonosa.

Az adaptogének titkos ereje

Sokan próbálkoznak különféle vitaminokkal, azonban az új rutinok kialakítása – például a napi tablettaszedés – gyakran kudarcba fullad, mert elfelejtük, és a készítmények a fiókok mélyén végzik. Ez a felismerés hívta életre azt a szemléletet, amely a gombák jótékony hatásait egy már meglévő rutinba integrálja, segítve ezzel a szervezet természetes alkalmazkodóképességét. A receptúrák kidolgozása során a legfőbb cél az volt, hogy tudományosan megalapozott választ adjanak a mai kor leggyakoribb panaszaira. „Élelmiszermérnök szakértő választotta ki azt a hat gombafajtát – a cordyceps, a süngomba, a pecsétviaszgomba, a shiitake, a chaga és a király trombitagomba –, amelyek együttes erővel dolgoznak a test és az agyműködés optimalizálásán” – hangsúlyozta Czegle Péter. „A süngomba kulcsfontosságú a fókusz és a kognitív funkciók javításában, ami a közösségi média okozta figyelemzavaros korszakban felértékelődött. A cordyceps támogatja az oxigénellátást és az állóképességet, segítve a szervezet fizikai és mentális regenerációját. A pecsétviaszgomba, a „halhatatlanság gombájaként” ismert összetevő a hangulatra és a belső nyugalomra van pozitív hatással. A chaga és shiitake erőteljes antioxidáns és immunerősítő hatásukkal védik a sejteket a káros külső behatásoktól” – sorolta a SparkUp tulajdonosa.

A kutatások és a fogyasztói visszajelzések alapján a legnagyobb akadály az egészségmegőrzésben a következetesség hiánya. Emellett sok kávéfogyasztó ismeri azt a hullámvölgyet, amikor a reggeli fekete utáni energiaszint hirtelen megemelkedik, majd visszaesik. „A gombakivonatok használatával ez a hatás elkerülhető. Az adaptogének kiegyensúlyozottabb és hosszabb ideig tartó energiát biztosítanak, elkerülve a hagyományos kávénál tapasztalható idegességet vagy a hirtelen fáradtságot. A célunk az volt, hogy ne kelljen új szokásokat kényszeríteni az emberekre. A kávé a legtöbbünk reggeli rutinjának elengedhetetlen szereplője. A koncepciónk a gombák jótékony hatásait a már meglévő napi rituáléba, a kávézásba integrálja” – magyarázta Czegle Péter.

Megoldás a „koffein-összeomlás” ellen

Hozzátette, hogy az általuk alkalmazott gombakivonatok sokkal hatékonyabb és gyorsabb felszívódást tesznek lehetővé, mint a porított gombák vagy a tabletták. „Szakértőnk szerint ráadásul a gombák hatása kiegyenlíti a koffein negatívumait: nincs remegés vagy hirtelen energiazuhanás, csak tartós fókusz és éberség” – tette hozzá.  A 100% organikus, adalékanyag-mentes összetétel garantálja, hogy a szervezet csak a tiszta természet erejével találkozzon.

„Küldetésünk, hogy az egészségtudatos vásárlók mellett a fiatalabb generációk számára is elérhetővé tegyük a természetes teljesítményfokozást és a stresszmentes mindennapokat szintetikus anyagok és adalékok nélkül.”

The post Fókuszvesztés és állandó fáradtság? Nem a koffein a megoldás! – A gombakávé adaptogén összetevői nemcsak az immunrendszert, hanem a mentális teljesítményt is új szintre emelik appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Téli koszból tavaszi frissesség

A tavaszi nagytakarítás egyik legidőigényesebb része a porszívózás, különösen akkor, ha minden sarkot alaposan szeretnénk kitakarítani. A MOVA V50 Ultra Complete 24 000 Pa szívóteljesítménnyel hatékonyan távolítja el a port, morzsákat és a szőnyegek mélyén megbúvó szennyeződéseket. Az AI SmartSight rendszer több mint 200 akadálytípust ismer fel, így precízen navigál a bútorok között, alacsony kialakításának köszönhetően pedig a nehezen elérhető helyekre is bejut.

A ragyogó padló titka

A tiszta padló nemcsak esztétikai kérdés, hanem az otthon egész hangulatát meghatározza.

Az 50 °C-os meleg vizes felmosás segít fellazítani a makacs foltokat, miközben a FlexiPress rendszer a felülethez igazítja a felmosópárna nyomását. Ennek köszönhetően a tisztítás egyenletes és alapos, még az egyenetlen felületeken is.

A robot, ami magától dolgozik

A multifunkcionális dokkolóállomás automatikusan kiüríti a portartályt, feltölti a víztartályt, valamint tisztítja és szárítja a felmosópárnákat. Az UV-alapú sterilizálás akár 99,99%-os baktériummentességet biztosít. A rendszer nemcsak elvégzi a takarítást, hanem az ahhoz kapcsolódó feladatokat is átveszi — így a robot mindig készen áll a következő használatra.

Makulátlan otthon kisállat mellett is

A háziállatok sok örömet hoznak, ugyanakkor extra szőrt és szennyeződést is. A Pet Care System felismeri az állatokhoz kapcsolódó szennyeződéseket, és az érintett területeken intenzívebb tisztítást végez. A speciális kefetechnológia pedig segít megelőzni a szőrszálak összegubancolódását.

A tavaszi nagytakarítás új szintje

A frissen kitakarított otthon nyugalma mindenki számára ismerős élmény. Egy olyan okos megoldással, mint a MOVA V50 Ultra Complete, ez az élmény már nem jár extra erőfeszítéssel. Miközben a robot elvégzi a munkát, mi visszakapjuk a legértékesebb erőforrásunkat: az időnket.

The post Tavaszi nagytakarítás kényelmesen – Bízd a piszkos munkát a robotokra! appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Dobó Kata kapta az „Év Tudatos Nője” díjat a 2026-os Tudatos Nők Napján, azon az eseményen, amely az önismeretet, a belső fejlődést és a tudatos döntéseket állította a középpontba. A negyedik alkalommal megrendezett Tudatos Nők Napja idén közel hatszáz fős teltházzal zajlott. A Dr. Orosz Cynthia által alapított rendezvény célja, hogy olyan közösségi teret hozzon létre, ahol a tudatos gondolkodás, a generációk közötti empátia és az önismeret nem elvont fogalomként, hanem megélt tapasztalatként jelenik meg. A díjátadó ennek a napnak a csúcspontja volt: olyan nőket és szervezeteket ismertek el, akik a saját területükön valódi, pozitív hatást gyakorolnak másokra.

Nem a tökéletesség a fontos, hanem az, hogy valaki merjen változni

Dobó Kata díjazása azért is hatott erősen, mert a színésznő története sokak számára ismerős lehet. Nem egy hibátlan, mindig magabiztos életutat mutatott fel, hanem azt, hogy az ember sokszor nehéz időszakokon, kételyeken és belső harcokon keresztül jut el odáig, hogy elfogadja önmagát. A tudatosság nála nem külső szabályrendszer, hanem egyfajta belső rend, amelyet hosszú idő alatt épített fel. „Ez a díj számomra különösen megható visszajelzés. Sokáig azt hittem, hogy a színészet az a szenvedély az életemben, amelyhez semmi más nem fogható. Őszintén szólva, amikor elindultam ezen az úton, akkor még csak egyetlen cél vezérelt: hogy a nehezebb időszakokból újra és újra ki tudjam húzni magam” – mondta Dobó Kata színésznő és filmrendező. A megszólalása azért fontos, mert jól érzékelteti, hogy az elismerés mögött személyes tapasztalat és valódi életút áll. Dobó Kata arról is beszélt, hogy számára az egyik legfontosabb felismerés az volt: az életminőséget nem elsősorban a külső körülmények, hanem az határozza meg, hogyan viszonyulunk belül ahhoz, ami körülöttünk történik. „Számomra ez az út nem a tökéletességről szól, hanem arról, hogy újra és újra visszataláljak önmagamhoz. A tudatos nő nem az, aki mindent tud, hanem az, aki mer kérdezni, mer változni és mer önazonosan élni” – fogalmazott Dobó Kata, aki több, mint egy éve egy olyan márkával dolgozik együtt, amely szintén elismerést kapott az eseményen.

A vásárlók ma már egyre többet akarnak tudni

Az esten az „Év Tudatos Márkája” díjat a Seven Sekina kapta. A történet itt már nem önmagában egy cégről szól, hanem arról a jelenségről, hogy a fogyasztók egyre kevésbé elégednek meg a szépen csomagolt ígéretekkel. Sokkal inkább azt keresik, mi van a termék mögött, milyen hatóanyagokat tartalmaz, és mennyire támasztható alá szakmailag az, amit állítanak róla. „Sokan belefáradtak már az ígéretekbe és a folyamatosan változó trendekbe, próbálkozásokba. A tudatos nők ma már alaposan megnézik, milyen hatóanyagokat vásárolnak, és jóval tudatosabbak a döntéseikben” – mondta Gárdos László, a Seven Sekina alapítója, aki hozzátette: a szépség- és egészségiparban ma már egyre kevésbé elég a jó csomagolás és egy hangzatos üzenet. A vásárlók közül sokan ma már utánanéznek annak, mit választanak, és nemcsak azt figyelik, mit ígér egy termék, hanem azt is, mire épül.

A tudományos háttér lett az egyik legfontosabb érv

A Seven Sekina filozófiáját a saját megfogalmazásuk szerint ez a mondat sűríti össze: „hatékonyság az előtérben, tudomány a háttérben”. A márka mögött meghatározó szerepet játszik Dr. Magyar Mátyás, ortopéd-traumatológus, alapítótárs, aki az orvosi szemléletet és a klinikai hátteret képviseli. Ez azért lényeges, mert a cég állítása szerint olyan készítményekkel dolgoznak, amelyek szabadalmaztatott formulákra és klinikailag igazolt hatásmechanizmusokra épülnek. Erre példaként említették az S7 Infinity Hair kapszulát és az AnaGain™ formulán alapuló hajápolási rendszert is. A hangsúly itt azon van, hogy a külső és belső megközelítés egyszerre jelenik meg, és a fejlesztések mögött nem pusztán trendkövetés, hanem orvosi kontroll áll. Gárdos László szerint éppen ez az a szemlélet, amely ma már egyre többet jelent a piacon. „A mi díjunk számunkra nem csupán presztízs, hanem a kemény munkánk visszaigazolása. Annak a megerősítése, hogy a Dr. Magyar Mátyással közösen felépített orvosi szemlélet és a bizonyítékokon alapuló márkaépítés ma már igazi érték a piacon” – fogalmazott Gárdos László, a Seven Sekina alapítója. A szakmai hitelességet az is erősíti, hogy a márka mellett több ismert szakember is megjelent. Frohner Fecó fodrászként szakmai tapasztalataiban is találkozik a rendszer használatával, Túróczi Réka – aki pedig sportolói mindennapjaiban is számít az S7 termékekre – szintén a márka mellé állt. Ezek a kapcsolódások azért fontosak, mert a gyakorlat oldaláról is megerősítik azt az üzenetet, hogy a szépségiparban egyre nagyobb igény van a bizonyítható eredményekre.

A 2026-os Tudatos Nők Napjának egyik legerősebb tanulsága így végül az lett, hogy a hitelesség ma már egyszerre személyes és piaci kérdés. „Magyarországon ritkán fordul elő, hogy egy egész napos konferencia végig teltházzal működik, ezért külön öröm volt számunkra látni, hogy a résztvevők egész nap aktívan jelen voltak. Egy valódi nőnapi ünnep volt; számos női közösség képviseltette magát. Különösen büszkék vagyunk arra, hogy a rendezvényen fiatal tehetségek találkozhattak a tapasztalt generáció példaképeivel és valódi párbeszéd alakulhatott ki közöttük. A víziónk az, hogy egy olyan közösséget építsünk, ahol az inspiráció, a tudás és az emberi kapcsolódás valódi értékké válik, és ahol a különböző generációk képesek egymást erősíteni” – mondta dr. Orosz Cynthia alapító, főszervező.

A szervezők számára különösen inspiráló volt látni, hogy nemcsak az előadótér, hanem a kiállítói tér is egész nap tele volt, és a jelenlévők aktívan kapcsolódtak egymáshoz, beszélgettek és előremutató kapcsolatokat építettek. A rendezvény után számos visszajelzés érkezett a résztvevőktől, akik szerint a hangulat és a szervezés nemzetközi színvonalú volt.

The post Dobó Kata lett az Év Tudatos Nője – A Seven Sekina lett az Év Tudatos Márkája a 2026-os eseményen appeared first on Alkotónők Webmagazin.

 BorTÚRA – 16:00 – 21:00

Főszerepben a bor és gasztro élmények. Finom borokkal, különleges falatokkal és tartalmas beszélgetésekkel várnak a szervezők minden borkedvelőt. Egy időben és egy térben megkóstolhatjuk a Kárpát-medence számos borászatának kínálatát. Bemutatkozik számos borvidékünk és valamennyi közösségi bormárka. A határon túli borászatok a hagyományoknak megfelelően ismét a tőlük megszokott izgalmas, magas minőségű kínálattal jelennek meg. Egy borkóstolás sem teljes finom falatok nélkül. Sajtok, füstölt áruk, lekvárok és egyéb finomságok várják a nagyközönséget.

Szakmai feltöltődés a BorTÚRA előtt

Konferencia – 13:00 – 16:00

A BorTÚRÁT megelőzi az év első szakmai konferenciája. A szakemberek és az érdeklődő közönség számára szervezett előadásokon és a kerekasztal beszélgetésen a borágazat és a borturizmus aktuális kérdései és válaszai lesznek terítéken. A témák közt megtalálhatjuk a támogatási lehetőségeket, aktuális problémákat és megoldásokat, borturizmus kézikönyvét, közösségi borokat. A programot gazdagítja még az országos KOCCINTÁS verseny és Miklós napi országos rosé borverseny díjátadója.  A konferencia belépőjeggyel látogatható, és a terem korlátozott befogadó képessége miatt regisztráció ajánlott.

Jegyek: https://www.tixa.hu/borert-bortura-es-konferencia-20260129

Indítsuk egy különleges borkalanddal 2026-os évet!

Szervező: BorÉrt Borturisztikai Egyesület

Társszervező: Magyar Mezőgazdasági Múzeum

A szervezők a műsorváltoztatás jogát fenntartják.

További információ:

https://koccintas.hu/

https://www.facebook.com/events/2242389229578869

The post Induljon az év az ország legstílusosabb borkalandjával! – Ismét BorÉRT Borturisztikai Konferencia és BorTÚRA január 29-én appeared first on Alkotónők Webmagazin.