A fesztivál szervezői megtartották a hivatalos sajtótájékoztatójukat a tatai Esterházy-kastélyban. Az esemény különleges történelmi és kulturális tartalommal is büszkélkedhetett, hiszen a patinás barokk épület, Fellner Jakab, építész remekműve éppen 250 évvel ezelőtt, 1776-ban nyerte el mai, lenyűgöző formáját. A jubileumi hangulatot a gasztronómiai tradíciók is fokozták: a meghívott vendégek és a sajtó képviselői a Monarchia korának egyik leghíresebb desszertjét, a diplomatáról elnevezett, jellegzetes csipkemintás Eszterházy-tortát is megkóstolhatták. A sajtótájékoztatót Szabó Gabi – a fesztivál sajtófőnöke – nyitotta meg, aki köszöntötte a megjelenteket, a kiemelt szponzorokat, a vállalkozói partnereket – köztük a VOSZ Női Szekciójának képviseletében Holecz Edinát, a budapesti csoportvezetőt -, valamint a kulcsfontosságú együttműködő partnereket: Tata Város Önkormányzatát és a Víz – Zene – Virág Egyesület képviselőit. Az eseményen Jakab Jácint, Víz, Zene, Virág fesztiváligazgató, a Blue Hill Events ügyvezetője; Michl József, Tata város polgármestere, Ruska Péter, a tatai Peron Pop Zeneiskola intézményvezetője, Besenyei Péter, műrepülő világ- és Európa-bajnok, Sterbinszky Károly, lemezlovas, Temesi Berci, a Tornóczky All Acces basszusgitárosa, Zeffer András „Zefi”, a Mobilmánia zenekar alapítója képviselték a fesztivál fellépőit.

Klasszikus értékek és történelem

A fesztivál hűen őrzi az elmúlt 30 év örökségét: a prémium zenei produkciók mellett kiemelt figyelmet fordítanak az ingyenesen látogatható családi programokra és közösségi terekre. Idén még hangsúlyosabb szerepet kapnak az egyedi viráginstallációk, visszatérnek a népszerű vízi programok, a kézműves kirakodóvásár, a bor- és gasztroudvar, valamint a látványos vasárnap esti tűzijáték is. Ahogy a Jakab Jácint, főszervező elmondta, „célunk, hogy ezt a csodálatos környezetet is tiszteletben tartva, ezt a rendezvényt a legtisztább fesztivállá varázsoljuk!”

A zenei felhozatal minden eddiginél erősebb!

A fellépők között a sajtótájékoztatón megjelent művészek mellett, többek között szerepel Demjén Ferenc és a „Hogyan tudnék élni nélküled?” film két sztárja, a Bagossy Brothers Company, a Halott Pénz, a Parno Graszt, Korda György és Balázs Klári, Dánielfy, DESH, ByeAlex és a Slepp, KKevin, Kis Grófo, Alma együttes, az éjszakai hangulatért pedig DJ Dominique és a Fergeteg Party felel. A vizuális élményeket Besenyei Péter légi bemutatója emeli a fellegekbe az Öreg-tó felett. Idén sem marad el a tűzijáték sem!

Érkezik a 2026-os év újdonsága: a RockSziget!

A fesztivál idén egy teljesen új dimenziót nyit a rockzene kedvelőinek. A „RockSziget” nagyszínpadán a műfaj legendás és új generációs kiválóságai lépnek fel, köztük a Bikini, a Road, az Ossian, a Mobilmánia (Vikidál Gyulával kiegészülve), a Leander Kills, az AWS, a Tornóczky All Access, valamint egy különleges Korall Tribute – Balázs Fecó Emlékkoncerttel is adóznak a magyar rocktörténelem előtt. Első alkalommal csatlakozik a fesztivál programjához a Budapest Chapter Hungary (Harley tulajdonosokat tömörítő motoros egyesület), akik motoros felvonulással színesítik majd a szombati napot. A szervezők megerősítették, hogy a magas színvonalú programokat a hagyományokhoz hűen, kedvezményes és családbarát jegyárak mellett valósítják meg, (TATA Kártyával rendelkezők számára plusz kedvezmények!) hogy ezen a különleges nyári hétvégén valóban mindenki együtt ünnepelhessen. 

Találkozzunk 2026 nyarán Tatán! 4 nap, végtelen élmény!

További infók itt: www.vizzeneviragfesztival.hu

The post Minden eddiginél grandiózusabb lesz a Víz, Zene, Virág Fesztivál 2026-ban – Zene, fények, tópart és legendák – ilyen lesz Tata legnagyobb nyári fesztiválja appeared first on Alkotónők Webmagazin.

A sejtalapú hústermesztéstől a rovarfehérjékig

A sejtalapú hús (cultured meat) előállítása során állati sejtekből, laboratóriumi körülmények között hoznak létre izomszövetet. Bár ez az eljárás ígéretesen csökkentheti az állattenyésztés ökológiai lábnyomát, a tömegtermelés tényleges megvalósítása továbbra is jelentős technológiai akadály. A sejttenyésztéshez szükséges tápoldatok költsége, a bioreaktorok kapacitása és az energiafelhasználás mind korlátozó tényezők. Emellett a fogyasztók számára kulcsfontosságú az íz és az állag: kutatások szerint az elfogadottság jelentősen nő, ha az alternatív termékek érzékszervi tulajdonságai nem térnek el a hagyományos húsétól. Bár ez részben már megvalósítható, a teljes érzékszervi reprodukció még fejlesztés alatt áll. A rovarfehérje szintén fenntartható megoldásként kerül előtérbe. A rovarok tenyésztése lényegesen kevesebb vizet, takarmányt és földterületet igényel, mint a hagyományos állattenyésztés, és alacsonyabb üvegházhatású gáz-kibocsátással jár. Tápérték szempontjából a rovarfehérjék kedvező aminosav-összetétellel rendelkeznek, és jól hasznosulnak, bár biológiai értékük elmarad például a tojásétól. Valljuk be, a tyúkokkal ellentétben az emberi szervezetet az évmilliók nem a bogarak fogyasztására optimalizálták. Ugyanakkor az emészthetőségen túlmenően a rovarok fogyasztói elfogadottsága is jelentős akadály: Európában a rovarfogyasztást gyakran kulturális averzió és undor kíséri – mondta Dr. Németh Csaba, élelmiszer-mérnök, c. egyetemi tanár.

A fogyasztói attitűdök kulcsszerepet játszanak az alternatív fehérjék elterjedésében. A sejtalapú húsok esetében az etikai és egészségügyi aggályok dominálnak, míg a rovarfehérjéknél az idegenkedés a meghatározó. Kutatások szerint azonban a megfelelő marketingstratégia – például a feldolgozott formában (lisztként, összetevőként) történő megjelenítés – és az ismerős íz- és illatprofil jelentősen növelheti az elfogadottságot. Ez arra utal, hogy technológiai és kommunikációs eszközökkel részben áthidalható a fogyasztói ellenállás. Szabályozási szempontból Európában rendkívül megosztott a helyzet. Olaszország 2023-ban korlátozta a sejtalapú húsok forgalmazását a hagyományos mezőgazdaság védelmére hivatkozva, míg Magyarország szintén óvatos, korlátozó megközelítést alkalmaz. Ezek az intézkedések elsősorban az engedélyezési eljárások szigorítására, valamint a hagyományos agrárszektor védelmére irányulnak. A fenntarthatósági szempontok kiemelt jelentőségűek. A rovarok és egyes algák termesztése valóban lényegesen kevesebb erőforrást igényel, ugyanakkor nem mentes a kihívásoktól: az ipari méretű termelés energiaigénye, valamint a feldolgozás költségei még további fejlesztést igényelnek. Mindazonáltal ezek a rendszerek ígéretes alternatívát jelentenek a jövő élelmiszer-termelésében.

– Fontos viszonyítási pont a hagyományos fehérjeforrások közül a tojás, amely kiemelkedő, közel 100%-os biológiai értékkel rendelkezik, így az egyik legjobban hasznosuló fehérjeforrás. Sőt, az anyatej mellett a legjobban hasznosuló természetes fehérjeforrás az emberi szervezet számára. Emellett környezeti terhelése is kedvező: szakértői elemzések és hazai agráradatok alapján a tojástermelés ökológiai lábnyoma alacsonyabb számos más állati fehérjéhez képest. Ezáltal a tojás továbbra is versenyképes és fenntartható referencia marad az alternatív fehérjék értékelésében – folytatta gondolatait Dr. Németh Csaba, aki szerint egy gramm jól hasznosuló fehérjeforrásban még sokáig nem lesz párja a tojásnak.

Lehet, nem mi esszük a rovarokat, hanem a haszonállatok?

Az alternatív fehérjeforrások alkalmazása túlmutat a humán táplálkozáson. A rovaralapú rendszerek különösen fontos szerepet játszhatnak a körforgásos gazdaságban, mivel szerves hulladékok feldolgozására alkalmasak, miközben értékes (mellék)termékeket állítanak elő. Ilyen például a fekete katonalégy lárváinak terméke, az ún. rovartrágya, amely hatékony szerves trágyaként alkalmazható. Dennis Beesigamukama kutatásai igazolták, hogy ez az anyag javítja a növények növekedését, a terméshozamot és a nitrogénhasznosítás hatékonyságát.

– Számos kutatás kimutatta, hogy a rovartrágya jelentős mennyiségű makro- és mikroelemet tartalmaz, így hozzájárul a talaj termékenységének növeléséhez. Emellett képes fokozni a talaj mikrobiológiai aktivitását és a tápanyagok körforgását, valamint elősegíti a nitrogén mineralizációját. Ezáltal csökkenthető a műtrágyák használata, ami jelentős környezeti előnyt jelent. Az alternatív fehérjeforrások – különösen a rovarliszt és algák – emellett állati takarmányként is alkalmazhatók, kiváltva a nagy környezeti terheléssel járó szója- és halliszt-alapú rendszereket.

Tehát az alternatív fehérjeforrások jelentős potenciállal rendelkeznek a fenntartható élelmezés és mezőgazdaság területén. Azonban széles körű elterjedésükhöz további technológiai fejlesztésekre, megfelelő szabályozási környezetre és a fogyasztói attitűdök tudatos formálására van szükség. Azonban hála csodálatos termőföldjeinknek, mindez legkevésbé minket, magyarokat érint.

The post Műhús és bogárliszt: sci-fi vagy a közeljövő? appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Fazekas István Ámokfutó idők című drámája nem egyszerű történelmi színpadi mű. A József Attila Színház kamaraterében bemutatott előadás olyan témához nyúl, amely a magyar drámairodalomban eddig alig kapott figyelmet: a hortobágyi internálások világához. A kortárs magyar színház egyik visszatérő hiánya a kommunista diktatúra traumáinak érdemi feldolgozása. Miközben a próza, a történetírás és a film számos alkalommal tematizálta a totalitárius tapasztalatot, a magyar színpad ritkán fordult az internálások vagy az ötvenes évek hétköznapi terrorja felé. Fazekas műve ezt az adósságot próbálja törleszteni: nem történelmi tablót, hanem morális kamaradrámát alkot.

A József Attila Színház produkciója egyszerre intézményi bemutató és Molnár Kristóf rendezői vizsgamunkája. Ez a kettős státusz érződik az előadáson: jelen van benne a fiatal alkotói kockázatvállalás és a repertoárszínházi fegyelem. Fazekas drámájának egyik legfontosabb sajátossága, hogy nem dokumentarista realizmusban gondolkodik. A hortobágyi tábor itt nem történelmi háttér, hanem etikai laboratórium: olyan tér, ahol a hatalom, a hit, az emberi méltóság és a kompromisszum kérdései végletes formában mutatkoznak meg. A központi konfliktus – egy halott fiú vallási szertartással történő eltemetésének ügye – első pillantásra minimálisnak tűnhet, valójában azonban klasszikus drámai szerkezetet idéz. Lényegében az Antigoné-dilemma helyeződik át az ötvenes évek diktatúrájának közegébe. A temetés kérdése fokozatosan túlnő önmagán: már nem kegyeleti ügy, hanem a hatalom természetéről, az emberi méltóság határairól és a lelkiismereti autonómia lehetőségéről szóló vita. Ki rendelkezik a halott fölött? Meddig terjedhet az állam kontrollja? Létezik-e erkölcsi törvény, amely felülírhatja a politikai rendszer parancsait? A dráma nem didaktikus válaszokat ad, hanem fokozódó etikai feszültséget teremt.

Fazekas ezt a konfliktust nem külsődleges akciókkal, hanem belső döntéshelyzeteken, világnézeti ütközéseken és lelkiismereti vívódásokon keresztül bontja ki. A cselekményszegénység ezért inkább koncentráltságként értelmezhető: a drámai energia nem a fordulatokból, hanem a morális tét fokozatos emeléséből származik. A néző nem pergő események sodrásába kerül, hanem egy mélyülő erkölcsi konfliktus tanújává válik. A középpontba állított Herczeg Ferenc-figura különösen érdekes konstrukció. Nem biografikus portré, hanem részben példázatos alak: egyszerre történelmi személy és lelkiismereti embléma.

A darab egyik legerősebb gondolati vonulata éppen az emberi morális autonómia kérdése. A „Nem lehet mindenki szem a láncban” kijelentés nem a zsarnokság működésének tagadása, hanem annak vizsgálata, marad-e még pont, ahol az ember nemet mondhat. Molnár Kristóf rendezése érzékenyen reagál a mű sajátosságaira. A halott fiú végigvonuló jelenléte az előadás egyik legerősebb rendezői invenciója: egyszerre idézi Chagall lebegő alakjait és a görög tragédiák kísérteties tanúit. A rendezés nem pusztán illusztrálni akarja a történelmi anyagot; a hang- és fényhatások, valamint a szimbolikus térkezelés arra törekednek, hogy az előadás jelen idejű színházi eseménnyé váljon. A stilizáció olykor még keresi arányait, de az alkotói gondolkodás következetes.

A színészi játék jelentős mértékben hozzájárul az előadás súlyához. Ujréti László Herczeg Ference tudatosan kerüli a patetikus történelmi ikonizálást. Visszafogott gesztusokból, finoman modulált beszédből és koncentrált jelenlétből építkezik; egyszerre mutatja meg az öregedő értelmiségi fáradtságát, morális tartását és a belső meghasonlás veszélyét. Nagy Enikő Piroskája kevésbé intellektuális, ám annál megrendítőbb drámai alak. Nem tragikus hősnőt formál, hanem a kiszolgáltatottság antropológiai alakját. Játékának ereje sallangmentes természetességéből fakad: nem reprezentálja a szenvedést, hanem hordozza azt.

Remzső Sándor e.h, alakításában a Fiú megrázó emlékképpé válik, szimbólum és metafizikai jelenlét egyszerre; visszafogott, pontos alakítása erősíti a figura liminális állapotát. Márton Éva Izabella e.h. a Lány szerepében jelentős színpadi potenciálról tanúskodik. Kimagasló hangi adottságai azonnal érzékelhetőek: tiszta, jól vezetett hangképzése, természetes zeneisége és színpadi kisugárzása alkalmassá teszik arra, hogy a falu szépeként működő karakter archetipikus vonásait hitelesen megjelenítse.  Fejes Csilla e.h. Rózsa elvtársnője pontosan kerüli a sematikus pártkáder-ábrázolást. A rendkívül jó mozgású Kalivoda Imre e.h. Ávós parancsnoka markáns hatalmi karakter, Bangó Ernest pedig kevés jelenetideje ellenére is érzékletesen jeleníti meg a rendszer anonim brutalitását. Pogány Tamás e.h. játéka az előadás egyik csendes súlypontja a református pap szerepében: minimalista eszköztára mögött spirituális nyugalom és emberi hitelesség húzódik meg. Az Ámokfutó idők egy fontos előadás. Nem egyszerű történelmi tanúságtétel, hanem kísérlet arra, hogy a diktatúra tapasztalatát morális kérdésként nyissa újra meg. A zsarnokság itt nem csupán politikai struktúra, hanem lelkiismereti próbatétel: jelen idejű vita arról, meddig őrizhető meg az ember önazonossága a hatalom szorításában.

Az előadás összhatását jelentősen gazdagítja az alkotótársak munkája is: Racsmány Boriska eh. és Pruzinsky-Plótár Dániel eh. díszlet- és jelmezvilága érzékenyen támogatja a stilizált történelmi közeget; Koudela Olivér zenéje pontos atmoszférateremtő erővel működik; Cserháti Gergely koreográfiája fegyelmezett mozgásszínházi tudatossággal illeszkedik a rendezői koncepcióba, míg Sokorai Attila világításterve jelentős szerepet játszik abban, hogy az előadás metafizikai dimenziói is még inkább láthatóvá váljanak.

The post A belső szabadság dramaturgiája – Színdarab a József Attila Színházban a kemény diktatúráról appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Az európai meseirodalom egyik alapkövetként a Csipkerózsika a felnőtté válás évszázados hagyományait ülteti át egy udvari környezetben játszódó, veszélyekkel és szerelemmel átszőtt tündérmesébe. Petipa és Csajkovszkij első közös alkotása elsősorban Charles Perrault a barokk francia udvari kultúra közegét tükröző meséjéből merített ihletet, miközben a Grimm-testvérek változatának elemeit is felhasználta. A szentpétervári Cári Színházak francia kultúráért rajongó vezetése ezzel a látványos előadással kívánt emléket állítani XIV. Lajos, a Napkirály fényűző udvari pompájának. Az 1890-ben bemutatott alkotás első sikerei nyomán a klasszikus balettirodalom egyik alapdarabja lett, híres keringője pedig a mese 1959-es Disney-rajzfilmfeldolgozásának „Hol volt, hol nem…” kezdetű slágereként is tovább élt.Az idén novemberben 100. születésnapját ünneplő neves angol koreográfus, Sir Peter Wright éppen 45 éve, 1981-ben, az amszterdami Holland Nemzeti Balettel mutatta be saját Csipkerózsika-feldolgozását. A londoni Királyi Balett turnéegyütteseként működő Sadler’s Wells Királyi Balett és az abból alakult a Birminghami Királyi Balett igazgatója erősebb dramaturgiai ívet adott Petipa koreográfiájának: nagyobb szerepet kap benne a történetmesélés, hangsúlyosabbá válik az Auróra hercegnőt védelmező Orgonatündér és a gonosz Carabosse szembenállása, miközben Florimund herceg érzelmi motivációja is világosabbá válik.

A Magyar Nemzeti Balett 2016 tavaszán mutatta be a pazar látványvilágú, nagyszabású produkciót (tervező: Philip Prowse), amelyben 65 balettművész, 7 balettnövendék és 14 segédszínész csaknem 160 szerepet formál meg. Az Operaház felújítása miatt tíz év után tér vissza a darab az együttes műsorára. A magyarországi bemutató négyes szereposztásának főszereplői közül most Melnyik Tatyjana és Balázsi Gergő Ármin tér vissza Auróra és Florimund szerepében. Mellettük a női főszerepben Yakovleva Maria, Beck Maria és Lee Soobin, míg a férfiaknál Hnedchyk Viachaslau, Scrivener Louis és Zhurilov Boris debütál. Orgonatündérként Adachi Yuiko, Csokán Vivien, Kulikova Xénia és Joffre Florence mutatkozik be, Carabosse-t Carulla Leon Jessica, Taraszova Katerina, Földi Lea és Sawatzki Aglaja formálja meg első ízben.

A Magyar Állami Operaház Zenekarát David Coleman vezényli, aki több darabot is írt már az OPERA együttese számára, nemzetközileg foglalkoztatott balettkarmesterként pedig számos alkalommal vezényelte már a Csajkovszkij mindhárom balettjét.

A Csipkerózsika az évadban nyolc alkalommal, 2026. június 6-án délelőtt, 9-én, 10-én, 11-én és 13-án este, 14-én délelőtt, majd 15-én és 16-án este látható a Magyar Állami Operaházban.

The post 10 éves álomból ébred a Magyar Nemzeti Balett Csipkerózsika-előadása appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Az Eventus Podcast Stúdió most különleges mérföldkőhöz érkezett: elkészült a 250. adás.

A jubileum nemcsak egy szám, hanem annak bizonyítéka is, hogy a digitális korban továbbra is hatalmas igény van a hiteles történetekre, az inspiráló életutakra és az emberi kapcsolódásra. Az elmúlt évek során közel 15 millió érdeklődő találkozott a stúdió tartalmaival, a műsorokra fordított nézési idő pedig megközelítette a 300 ezer órát.Az Eventus Podcast Stúdió alapítója szerint a siker mögött egy egyszerű, de erős gondolat áll.

– A régimódi beszélgetések sosem voltak olyan fontosak mint ebben a digitális korban. Az Eventus Podcast Stúdiót azért hoztam létre, mert hiszek abban, hogy a jó beszélgetéseknek ereje van. Olyan térre vágytam, ahol valódi történetek születnek, ahol őszinte gondolatok hangzanak el, és ahol a vendégeimmel együtt értéket teremthetünk – fogalmazott a stúdió tulajdonosa, Juhos Ferenc. A podcast az elmúlt években nemcsak egy felvételi helyszínné, hanem valódi közösségi térré vált, ahol inspiráló emberek találkoznak egymással és a hallgatókkal. A stúdió vendégei között olyan ismert személyiségek is helyet kaptak mint Vitray Tamás, Jakupcsek Gabriella, Kudlik Júlia, Sváby András, Csókay András, Böjte Csaba vagy Koltai Róbert.

A műsorokban vállalkozók, művészek, sportolók, szakértők és közéleti szereplők osztották meg sikereiket, nehézségeiket, életük fordulópontjait és személyes tapasztalataikat. Az alkotók szerint éppen ez a sokszínűség teszi az Eventust valódi találkozási ponttá. A stúdió küldetése kezdettől fogva változatlan: értéket teremteni, inspirálni és közösséget építeni. Olyan beszélgetéseket készíteni, amelyekből a hallgatók tanulhatnak, fejlődhetnek, vagy egyszerűen csak megerősítést kaphatnak abban, hogy nincsenek egyedül a saját történeteikkel.

A jubileumi, 250. adás alkalmából az Eventus Podcast Stúdió rendhagyó különkiadással készül. Az alkotók korábbi vendégeiket is megszólították, akik személyes hang- és videóüzenetekben osztották meg élményeiket, emlékeiket és gondolataikat a közös beszélgetésekről.

Az őszinte visszajelzések különleges betekintést engednek abba a szakmai és emberi légkörbe, amely az elmúlt évek során a stúdió védjegyévé vált.

A 250. epizód így nem csupán egy jubileumi adás, hanem egy fontos üzenet is: a valódi párbeszéd ma is képes embereket összekötni, közösséget építeni és értéket teremteni – még egy felgyorsult, digitális világban is.

The post Őszinte történetek, inspiráló emberek, 250 emlékezetes beszélgetés – A rövid videók korszakában milliókat érdekelnek a valódi történetek appeared first on Alkotónők Webmagazin.

A 46° Balaton Borbusz neve a Balatonfüred–Csopaki borvidék földrajzi adottságaira utal: a térség a 46. északi szélességi kör közelében helyezkedik el, ugyanabban a kiemelkedő európai borászati övben, mint számos ikonikus borvidék – Bordeaux, Burgundia vagy a Rhône-völgy. Balatonfüred és Tihany térsége már 2025-ben is a hazai turizmus zászlóshajójának bizonyult: a Magyar Turisztikai Ügynökség adatai szerint Balatonfüreden az éves vendégéjszakák száma meghaladta az 1,4 milliót, miközben a BAHART adatai alapján a Szántód–Tihany közötti révközlekedés is rekordot döntött, a hajózási szezonban közel 1,5 millió utas kelt át a két part között. A több mint egymillió nyaraló nyári kikapcsolódását teheti most emlékezetesebbé a 46° Balaton Borút egyedi programja.Az ötlet személyes tapasztalatból született. Az alapító, Szabó Virág, évek óta Balatonfüreden tölti a nyarat, de évről évre csak ugyanazokba a pincészetekbe jutott el – azért, mert a legtöbb helyszín autó nélkül megközelíthetetlen, a taxi pedig már a legközelebbi szőlőhegyről visszafelé is borsos összeget jelent. „Hasonló koncepciót láttam a világ másik felén, és rögtön felmerült a kérdés: miért nincs ilyen nálunk? Annyira egyszerű az ötlet, és annyira nyilvánvaló szükségletet elégítene ki” – idézte fel a kezdeteket Szabó Virág.

Két útvonal, két különböző világ

A program heti négy napon – szerdától szombatig – érhető el május közepétől szeptember végéig. Pünkösd vasárnapján pedig különleges útvonallal várja a látogatókat a Borbusz. A járatok délelőtt Balatonfüred központjából, a Vitorlás térről indulnak, és napnyugtakor ugyanide térnek vissza. A „Régi Barátok” útvonalon szerdán és csütörtökön közlekednek a buszok és a régió legismertebb pincészeteit keresik fel egyetlen napon: Balatonfüred, Aszófő, Pécsely, Balatonszőlős, Csopak és Paloznak érintésével, 90 percenkénti járatsűrűséggel. A „Rejtett Kincsek” útvonalon pénteken és szombaton viszik az utasokat közel 60 kilométeres felfedezőútra a Balaton-felvidék dombjai között – Balatonfüred, Pécsely, Mencshely, Óbudavár, Szentantalfa, Tagyon és Balatonakali főként kisebb, családi pincészeteit keresik fel, a járat kezdetben 120 percenként közlekedik. „Fontos volt számunkra, hogy ne csak a legismertebb pincészeteket mutassuk meg, hanem azokat a nyüzsgéstől távol eső, kisebb családi helyeket is, ahol a bor még igazán személyes. Ahol van idő a borásszal beszélgetni, kóstolni. Így született meg a két útvonal, amelyek együtt a borvidék valódi sokszínűségét adják vissza” – mondja az alapító.

22 pincészet, lenyűgöző panoráma

A két útvonalon összesen 22 díjnyertes pincészet várja a látogatókat – a szám a szezon során várhatóan tovább bővül. A megállók nagy részéből páratlan panoráma nyílik a Balatonra vagy a Pécselyi-medencére. Az élmény lelke maga a busz: egy 1984-es retró, kabrió DAF jármű, amelynek első fele fedett, második fele teljesen nyitott – a maga nemében teljesen egyedi, az egyetlen ilyen busz a világon. Igazi látványosság az utakon, ahol nemcsak az úti cél, hanem maga az utazás is az élmény része. A szervezők célja, hogy a projekt főjárataként ezt a különleges retró buszt használják, amint minden szükséges engedély és biztosítás rendelkezésre áll. A Tihanyban nyaralók számára külön transzfer biztosított: egy retúr shuttle a Tihany révet is érintve összesen 5 megállón veszi fel és teszi le az utasokat – reggel Tihanyból Balatonfüredre, este pedig visszafelé – így a déli partról érkezők és a Tihanyban megszállók is kényelmesen csatlakozhatnak a programhoz. A 46° Balaton Borút egész napos program, gyerekekkel is látogatható. A jegyek 2026. május 8-tól elérhetők a 46balaton.hu weboldalon. A férőhelyek száma korlátozott, így előzetes foglalás szükséges.Résztvevő pincészetek

Az indulásnál a következő pincészetek vesznek részt a programban (ábécésorrendben):

1. Balogh Pincészet (Pécsely)
2. Balaton Wines Látogatóközpont (Balatonszőlős)
3. Dobosi Birtok (Szentantalfa)
4. Dombi Pince (Szentantalfa)
5. Fodor Vinotéka (Aszófő)
6. Fülei Pince (Balatonakali)
7. Gazdag Pince (Mencshely)
8. Gyukli Pince (Balatonfüred)
9. Homola Borterasz (Paloznak)
10. Jásdi Pince és Borterasz (Csopak)
11. Kisspince (Szentantalfa)
12. Koczor Pince (Balatonfüred)
13. Madaras Pince (Mencshely)
14. Martinus Borterasz (Tagyon)
15. Mórocz Pincészet (Pécsely)
16. Palo Borbirtok (Paloznak)
17. Petrányi Pince (Csopak)
18. ST. DONAT (Csopak)
19. Tagyon Birtok (Tagyon)
20. Végh Testvérek Borálda (Óbudavár)
21. Villa Gyetvai (Balatonfüred)
22. Zelna Borbisztró (Balatonfüred)

The post Megérkezett Magyarország első hop-on hop-off borbusza a Balaton-partra – 22 pincészet, két különleges útvonal, díjnyertes borok és csodálatos balatoni panoráma az idei szezon legnagyobb attrakciója appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Néhány éve még teljesen természetes volt, hogy a balatoni fagyizás nagyjából ugyanarról szólt minden településen: vanília, csokoládé, citrom, esetleg valamilyen rikító kék rágógumis íz a gyerekeknek. A Balaton azonban az elmúlt években gasztronómiailag is látványosan felnőtt önmagához, és ma már ugyanúgy megjelentek itt a specialty kávézók, a kézműves pékségek és a modern bisztrók, mint azok a fagylaltozók, ahol egy gombóc már inkább desszertélmény, mint gyors strandkellék. Ebbe az új balatoni hullámba érkezik most meg Jakabfi Dávid, a 2026-os Év Cukrásza, akinek fagylaltjai először jelennek meg ilyen hangsúlyosan a Balaton-parton. A nagykanizsai cukrász desszertszerű, komplex fagylaltjai immár Fonyódon, a Béla Caféban is elérhetőek lesznek, ami nemcsak egy új nyári hely nyitását jelenti, hanem egyfajta szemléletváltást is a balatoni fagyizás világában.

Már nem elég, ha egy fagylalt hideg és édes

A balatoni fagylaltkultúrát ma már ugyanazok a trendek alakítják, mint Milánóban, Párizsban vagy Dubajban. A TikTok és az Instagram teljesen átírta, mit várunk egy desszerttől: fontos lett a roppanás, a rétegek látványa, a krémesség, a textúra és az a bizonyos „ezt le kell videóznom” érzés. „A közösségi média által az újhullámos sütemények és fagylaltok annyira bekerültek a köztudatba, hogy ma már a gyerekek mutatják a videókat a nagyszülőknek, és így jönnek el hozzánk vendégként” – mondja Jakabfi Dávid, a 2026-os Év Cukrásza, a JD Cukrászda és Fagyizó tulajdonosa. „Ez a digitális háttér segített abban, hogy ne kelljen magyarázni, miért jó egy összetettebb desszertfagylalt. Az emberek ki akarják próbálni azt a textúraélményt, amit korábban csak videókban láttak.” A szakember szerint különösen érdekes, hogy miközben egyre extrémebb trendek jelennek meg világszerte, a vendégek közben ugyanúgy vágynak a gyerekkori ízekre is. Talán ezért működik egyszerre a dubaji csokoládé, a Lotus-kekszes vonal vagy éppen egy jól elkészített tejbedara-fagyi.

Túrós rétes, almás pite és tejbedara

Jakabfi Dávid fagylaltjai valójában inkább kanalazható desszertek, mint klasszikus strandfagyik. A fonyódi kínálatban olyan ízek jelennek meg, mint a túrós-meggyes rétes, a házi tejfölös-fahéjas fagylalt, a francia krémes, az almás pite vagy a tejbedara. Ezek azonban nem egyszerű aromák vagy fantázianevek: mindegyik mögött valódi cukrászati koncepció áll. A fagylaltokban saját főzésű gyümölcsszószok, ropogós rétegek és különböző textúrák jelennek meg, vagyis ugyanaz a gondolkodás, amit a modern tányérdesszertek világában már megszoktak a vendégek. Jakabfi Dávid hiperrealisztikus desszertjei korábban is sok figyelmet kaptak szakmai körökben: ezek azok az alkotások, amelyek kívülről sokszor megszólalásig hasonlítanak egy valódi gyümölcsre. Most ennek a szemléletnek a fagylaltos változata költözik a Balatonhoz. „A fagylaltjainkban ugyanúgy ott vannak azok az elemek, mint egy komoly desszertben: a savasság, a krémesség, a roppanás vagy éppen a friss házi sütemények hangulata. Szeretem, amikor egy fagylalt nem csak finom, hanem emléket idéz fel. Egy tejbedara vagy almás pite például szinte mindenkinek jelent valamit Magyarországon.” – fogalmaz a cukrász.

Meglepő árak a balatoni valóságban

Az utóbbi két-három nyár egyik állandó balatoni témája lett, mennyibe kerül egy lángos, egy hekk vagy éppen egy gombóc fagylalt. A prémium balatoni helyeken ma már a 700–1000 forintos gombócár sem számít ritkaságnak, ezért is keltett feltűnést, hogy Jakabfi Dávid fagylaltjai Fonyódon 650 forintos áron lesznek elérhetőek. „Sokan mondják, hogy ehhez a minőséghez képest alacsony ez az ár, de én tudatosan szerettem volna így tartani” – mondja Jakabfi Dávid, a 2026-os Év Cukrásza, a JD Cukrászda és Fagyizó tulajdonosa. „Azt gondolom, hogy a prémium cukrászatnak nem szabad csak egy szűk réteg kiváltságának lennie. Egy balatoni nyaralás ma egy családnak amúgy is hatalmas költség, és nem szeretném, ha valaki azért ne próbálna ki egy jó fagylaltot, mert túl drágának érzi.” A balatoni árszint mellett ez valóban szinte külön kategóriának számít, különösen úgy, hogy a fagylaltok mögött kifejezetten munkaigényes technológia és prémium alapanyagok állnak.Megduplázódott vendégszám és új fagylaltkonyha

Az Év Cukrásza cím és a közösségi médiában egyre erősebb jelenlét az elmúlt időszakban látványosan megdobta az érdeklődést Jakabfi Dávid műhelye iránt. A vendégszám megduplázódott, ezért Nagykanizsán új, nagyobb fagylaltkonyhát kellett kialakítani, hogy ki tudják szolgálni a megnövekedett igényeket és az új partnerhelyeket is. A fonyódi Béla Caféban a fagylaltok mellett sütemények és reggeli is elérhető lesz. A háttérben egy többéves közös projekt és komoly beruházás áll, ami jól mutatja, hogy a Balaton gasztronómiája ma már messze nem csak a gyors nyári vendéglátásról szól. Egyre több hely próbál egész évben is értelmezhető, saját karakterrel rendelkező szolgáltatást nyújtani.

The post Balatonra költözik fagyijával az év cukrásza – A Balaton új kedvence nem a lángos lehet, hanem a tejbedara-fagyi appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Öt évvel a Bazilika melletti első üzlet megnyitása után új helyszínen, a Váci utca déli szakaszán terjeszkedik a Best Bagel. A bővülés nem csupán új helyszínt, hanem egy egyedülálló koncepciót is jelent: a május 9-i hivatalos megnyitó egyben egy európai termékpremier is. Debütál a szivárványos bagel (Rainbow Bagel), amely a megszokott amerikai változatokkal ellentétben kizárólag természetes növényi alapanyagok felhasználásával készül.

New York-i vibe, magyar kézműves alapok

A Best Bagel története három barát New York-i utazásaival kezdődött, ahol megismerték az autentikus bagel-kultúrát. Hazatérésük után saját receptúrát fejlesztettek ki, amely a hagyományos technológián alapul: a tésztát kézzel formázzák, először megfőzik, majd kisütik, így érve el a termékre jellemző egyedülálló kívül ropogós, belül puha állagot. Európában jelenleg egyfajta „bagel-láz” van kialakulóban, az olyan nagyvárosokban, mint Madrid, Párizs vagy Amszterdam, mostanában kezdett el igazán felpörögni a bagel-piac. „A nemzetközi népszerűség oka, hogy a bagel kiváló, minőségi alternatívát nyújt a gyors, de tartalmas étkezésre, így akár reggeliként, akár teljes értékű ebédként is megállja a helyét például városnézés közben is” – meséli Kovács Péter társtulajdonos.

Budapesten ez a trend már nem újdonság, a Best Bagel például már több, mint öt éve jelen van a hazai piacon. A vállalkozás két évig kereste a megfelelő helyszínt a terjeszkedéshez, végül a Váci utca Fővám térhez közeli részén találtak rá. A tulajdonosok célja, hogy minőségi alternatívát kínáljanak a környék turisztikai kínálatában, és új lendületet adjanak a legendás utca ezen szakaszának.

Vegyszermentes színek

Az új helyszín egyik zászlóshajója a Rainbow Bagel, amelynek kifejlesztésekor a legfőbb szempont a mesterséges színezékek elhagyása volt. A szivárványszínű tészta élénk színeit öt különböző növényi kivonat biztosítja: a kéket a pillangóvirág, a zöldet a spirulina, a sárgát a paprika, a narancsot a kurkuma, a pirosat a cékla. „A célunk az volt, hogy a belváros egyik forgalmas pontjára hozzunk egy olyan terméket, amely egyszerre újszerű és minőségi. A Rainbow Bagel természetes összetevői és vegán alapja a modern, tudatos gasztronómiai elvárásokra válaszol” – nyilatkozta Kovács Péter társtulajdonos.

A Váci utcai egység egy kéthetes próbaüzem (soft opening) után május 9-én, szombaton tartja a hivatalos Grand Opening eseményét. Az üzlet reggel 08:30-kor nyitja meg kapuit. A nyitás napján a márka meglepetéssel készül a látogatóknak: az első 100 vendég ingyenesen kóstolhatja meg a Strawberry Rainbow Bagelt, amely egy házi eper-chutney-val, vegán sajtkrémmel és friss eperszeletekkel készülő vegán szendvics. Emellett az étlapon megtalálhatók a népszerű klasszikusok is, mint a lazacos-avokádós, a magyaros (szalámis-erős paprikás), valamint a húsokkal teli „Brutál” szendvicsek és azok vegán alternatívái.

Míg a Bazilika melletti üzlet megőrzi az autentikus közép- kelet- európai arculatát, a Váci utcai egység a modernebb, színesebb kínálatra, köztük a kizárólag itt elérhető szivárványos bagelre fókuszál.

The post New York-i életérzés, vegán színek: Érkezik a szivárványos bagel – Indul a színpompás gasztrokaland a Váci utcában appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Pollák Julianna Éva a klasszikus balett kategóriában Marius Petipa A lovasság pihenője című koreográfiájából Mária variációját mutatta be (felkészítő balettmesterek: Chernakova Olga és Kirejko Dmitrij Taraszovics), míg a modern balett kategóriában Stáry Kata Kodo című alkotásával vett részt a versenyben. Az OPERA balettnövendéke a 2025-ös vicenzai elődöntőben első helyezést ért el, ezzel jutott be a houstoni döntőbe. Kimagasló eredményének köszönhetően idén áprilisban ugyancsak részt vehetett a Youth America Grand Prix szervezésében a New York-i Lincoln Centerben évenként előadott Pièce d’Occasion alkalmi koreográfiában. A művet csaknem száz kiemelkedő tehetséggel közösen mutatta be a Stars of Today Meet The Stars of Tomorrow elnevezésű gála fináléjában a David H. Koch Színház színpadán.mSzintén eredményesen szerepelt a döntő prekompetitív korosztályában az MNBI III. évfolyamos növendéke, Pálfi Adél, aki David Lichine Graduation Ball (A kadétok bálja) című darabjának női variációját (felkészítő balettmester: Radina Dace) és Rafai-Vetési Adrienn Sparkling Fire (Szikrázó tűz) című modern koreográfiáját mutatta be. A fiatal növendéket, aki Vicenzában klasszikus kategóriában második helyezést ért el, teljesítménye alapján beválogatták a döntő látványos Grand Défilé gálájának közreműködői közé. A nagyszabású houstoni döntőhét eseményein a beszámolók szerint öt kontinens mintegy ötven országából körülbelül 2000 fiatal táncos vett részt; a döntősök senior, junior és prekompetitív kategóriákban mérték össze tudásukat. A döntő résztvevőit a 2025/26-os szezon 48 fizikai elődöntőjén, valamint egy online selejtezőn, több mint 15 000 induló közül választották ki. A díjak odaítélésében közreműködő zsűriben többek között a Holland Nemzeti Balettakadémia, a Houstoni Balettakadémia, a stuttgarti John Cranko Iskola, a monacói Grace Hercegnő Akadémia, a londoni Királyi Balettiskola és a San Franciscó-i Balettiskola szakemberei is helyet kaptak. A Bolsoj Balett egykori táncosa, az Egyesült Államokban balettmesterként tevékenykedő Larissa Saveliev és férje, Gennadi Saveliev, az American Ballet Theatre szólistája által 1999-ben alapított YAGP mindössze néhány év alatt a legrangosabb balettversennyé és ösztöndíjprogrammá nőtte ki magát. Az évente megrendezett verseny részeként az Egyesült Államokban és Kanadában 34, Európában, Ázsiában, Közép- és Dél-Amerikában, Ausztráliában, valamint a virtuális térben további 14 elődöntőt tartottak, amihez egy virtuális, online elődöntő is csatlakozott, ezek legjobbjai kaptak meghívást a texasi Houstonban megrendezendő döntőre.

A Magyar Nemzeti Balettintézet növendékei és felkészítő mestereik köszönetet mondanak a Magyar Állami Operaház Balettnövendékeiért Alapítványnak, amely támogatásával lehetővé tette a részvételt a rangos eseményen, valamint a szülőknek, akiknek áldozatos segítsége nélkül az eredményes szereplés nem valósulhatott volna meg.

The post Újabb kimagasló eredményeket értek el az OPERA balettnövendékei a világ legnagyobb balettversenyén appeared first on Alkotónők Webmagazin.

Cégek, intézmények, családok – mindenki nyer ezzel a nappal

A programhoz évről évre egyre több vállalat és intézmény csatlakozik, bizonyítva ezzel elköteleződésüket a családbarát értékek és munkavállalóik mellett. Idén is várja a Férfiak Klubja társadalmi szervezet azoknak a cégeknek a jelentkezését, amelyek aktívan szeretnének tenni a jövő nemzedék megerősítéséért, a generációk szövetségéért. A részvétel díjmentes, csupán szervezést igényel, mégis hatalmas értéket teremt. A programhoz csatlakozott cégek minden fontos információt megkapnak a társadalmi szervezettől a Vállvetve Apával Nap megszervezéséhez, így a lebonyolítása egyszerű és gördülékeny lesz.

„Ne csak szórakoztassuk – mutassuk meg az izgalmas valóságot”

A program alapítója, Bedő Imre szerint a nap egyik legfontosabb üzenete a minőségi idő és a valódi kapcsolódás:

– A Vállvetve Apával Nap célja, hogy az édesapák valóban megmutassák a gyermekeiknek, mivel foglalkoznak. Nem egy szórakoztató programot szeretnénk, hanem egy őszinte betekintést a mindennapokba. A tapasztalataink szerint a gyerekek hatalmas lelkesedéssel fogadják ezt a napot, és hosszú távon is meghatározó az élmény számukra. A Vállvetve Apával Nap mára hagyománnyá vált: évek óta lehetőséget ad arra, hogy az apák és gyermekeik minőségi időt töltsenek együtt – ráadásul egy olyan közegben, amely általában rejtve marad a családtagok előtt. A gyerekek számára különleges élményt jelent megismerni az édesapjuk munkáját, találkozni a kollégákkal, felfedezni a munkahelyi környezetet. Az apáknak pedig megerősítő visszajelzés, amikor gyermekük érdeklődéssel és büszkeséggel tekint arra, amit tesznek.

2026-os időpont: a nyár apa-élménnyel indul

A programot hagyományosan a vasárnapi apák napjához kapcsolódva másnap, azaz hétfőn rendezik meg a cégek. 2026-ban a Vállvetve Apával Nap időpontja: június 22., hétfő, közvetlenül a tanév lezárását követően.

Közös élmény, ami nyomot hagy

A program immár kilencedik alkalommal kínál lehetőséget az apáknak és gyermekeiknek a közös minőségi időre, a cégeknek pedig egy olyan különleges alkalmat, amelynek keretében megszólíthatják a férfiakat is, megmutatva a vállalat családbarát hozzáállását nem csak szavakkal, hanem tettekkel. A tapasztalatok szerint a gyerekek számára óriási élményt jelent, amikor testközelből láthatják, mivel is foglalkozik édesapjuk. Megismerhetik a feladatokat, a kollégákat, sőt, még a munkahelyi környezetet is – mindezt közösen átélt pillanatokon keresztül. Az apukák pedig örülnek, hogy a gyermekeik megismerik a felelősségüket.

A Vállvetve Apával Nap nemcsak az apák és gyermekeik kapcsolatát erősíti, hanem a cégek és alkalmazottjaik közötti kötődést is. Kiváló alkalom arra, hogy a munkáltatók megmutassák: fontos számukra a család, támogatják munkavállalóik szerepvállalását otthon és a munkahelyen egyaránt.

The post Folytatódik a Vállvetve Apával Nap – apák napi hagyomány cégeknél – Különleges lehetőség apáknak, gyermekeiknek és családbarát cégeknek. appeared first on Alkotónők Webmagazin.